Ideia portuguesa vinga lá fora
Um forno solar 100% português está a fazer sucesso entre os europeus e norte-americanos. Este forno até já deu provas de eficiência na quarta montanha mais alta do mundo. Neste momento, a empresa exporta 90% da produção.
No restaurante do chef Chacal, no Algarve, as sobremesas e os acompanhamentos fazem-se cá fora. O autor da ideia é Manuel Collares Pereira, que já em ideias para exportação.
O alpinista João Garcia fez o teste numa das expedições ao monte Lotse, tendo cozinhado um bolo de chocolate a 8 mil e 500 metros de altitude.
A empresa passou por dificuldades e fechou em 2003, reabriu em 2008 e, apesar do contexto, o negócio está a crescer. Exporta 90% da produção para Espanha, França, Itália, Alemanha, Bélgica e Suíça. Também para o Canadá, Austrália e aos poucos começa a vender em África e no Brasil, cumprindo aos poucos o objectivo do criador.
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